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Queso Panela Horneado

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Ingredientes:

  • ½ taza azúcar granulado
  • ¼ cucharadita canela en polvo
  • 2 plátanos grandes Maduros
  • 2 cucharadas mantequilla, divididas
  • 10oz Queso de Freír Tropical
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • ½ taza Dulce de Leche preparado, calentado
  • Fresas frescas, cortadas a la mitad

Preparación:
En un plato hondo, combina el azúcar con la canela hasta mezclar bien.

Pelar los plátanos. Corta cada uno a la mitad longitudinalmente; y otra vez de manera transversal. En un sartén de 10” sobre fuego medio- alto, en una cucharada de mantequilla caliente, cocina los plátanos hasta que estén dorados, añadiendo más mantequilla si es necesario, voltearlo una vez. Separar en un plato.

Corta Queso de Freír Tropical en rebanadas de ½”. En el mismo sartén sobre fuego medio-alto, en aceite caliente, cocina el queso de freír Tropical hasta que los pedazos estén dorados. Sepáralos y cúbrelos bien en la mezcla de canela y azúcar.

En un plato de servir, coloca cuatro pedazos de plátano; encima, colócale una de las rebanadas de queso de freír Tropical cubierto en canela y azúcar. Repite hasta que todos los plátanos y quesos de freír Tropical se hayan utilizado.

Sirve con dulce de leche y fresas. Haces 4 servicios.