Cheesecake195

Torta de Queso Fresco Tropical con Mango

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Ingredientes (Corteza):

  • 1 taza de migas de galletas Graham
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • ½ taza de mantequilla derretida

Ingredientes (Torta):

  • 28oz Queso Fresco Mexicano TROPICAL desmenuzado
  • (3) huevos grandes
  • ½ taza de azúcar granulada
  • ½ taza Crema Mexicana TROPICAL
  • 1 cucharada de cascara de limón rallado
  • 1 ½ cucharadita de extracto de Vainilla
  • ½ taza de conservas de mango
  • 1 Mango maduro cortado en rebanadas

Preparación:
Preparación de corteza: En molde desmontable de 9 pulgadas combinar las migas y el azúcar y mezclar bien. Añadir mantequilla derretida, combinar y colocar bien apretado dentro del molde.

Preparación de la torta: Calentar el horno a 350*F. En batidora o mezcladora, añadir el Queso Fresco Tropical desmenuzado, huevos, azúcar, crema Mexicana Tropical, cascara de limón y extracto de vainilla. Mezclar bien hasta que aparezca liso y cremoso. Echar mezcla encima de la corteza en el molde. Hornear por 60 minutos o hasta que la mezcla aparezca crecida y dorada. Dejar enfriar en estante de alambre toda la noche.

Para servir: Retirar la torta del molde y colocar en bandeja. Esparcir por arriba con conservas de mango y colocar rebanadas de mango por encima.

Sirve 12 personas.