Sabores y recetas de centroamérica
La riqueza de la cocina centroamericana proviene de una combinación de tres culturas: indígena, africana y española. Esto, junto con la variedad de climas y territorios, proporciona una gran diversidad de alimentos que enriquecen aún más su gastronomía.
Productos como el maíz, la yuca, frijoles, arroz, chiles, queso fresco, aguacate, cacao, plátano, lima y coco son comunes como ingredientes básicos en los platos tradicionales. Los Quesos Tropical complementa los sabores de Guatemala, Belice, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá para todos aquellos que quieren el sabor de la familia.
Los platos típicos de esta región incluyen pupusas, variedad de tamales, baho o vaho, gallo pinto, baleada, atol, arroz con gandul y sancocho. Algunos de estos platos comparten regiones entre Centro y Sudamérica, pero cada país le da toques especiales que les dan el sabor de su tierra.
Disfruta estas recetas inspiradas en Centroamérica:
Quesadilla salvadoreña es una excelente opción para el desayuno y el almuerzo
Muchos conocen la popular quesadilla mexicana, pero la quesadilla salvadoreña es un manjar completamente diferente, ¡es un postre! Esta quesadilla es un bizcocho dulce que se encuentra en las panaderías de El Salvador. Se puede desayunar con un café, en cualquier momento del día que se quiera endulzar o en una reunión familiar.
Lee más sobre este platoLas pupusas de queso son un plato fácil de preparar para un buen brunch
Las pupusas son el plato típico de El Salvador y muy popular en Honduras. Esta delicia muestra la versatilidad del maíz como producto básico en la cocina de los países mesoamericanos.
¡Visita la receta ahora!La Enchilada Salvadoreña. Un platillo ideal para amenizar una fiesta con amigos y familiares
Las enchiladas salvadoreñas son un plato muy típico de la cocina de El Salvador. Algunos pensarán en las enchiladas mexicanas, que son tortillas rellenas bañadas en salsa. Pero las enchiladas salvadoreñas se parecen más a una tostada.
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