Frittata de queso blanco y chorizo

Frittata de queso blanco y chorizo

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Rate this recipeEvalúa esta receta

4 servings Porciones

Desayunos Queso Blanco

Ingredientes:

  • 3.5oz TROPICAL Chorizo, sin envoltura y picado
  • 2 cucharadas aceite de oliva, divididas
  • ½ ají verde, picado
  • ½ ají rojo, picado
  • ½ cebolla roja, en rodajas
  • 6 huevos grandes
  • 2 cucharadas leche
  • ½ cucharadita sal
  • 1 taza TROPICAL Queso Blanco rallado

Preparación:

  1. En un sartén de 10 pulgadas sobre fuego medio alto, cocina el chorizo hasta que este levemente dorado. Sepáralo a un plato. En el mismo sartén sobre fuego medio alto, añade 1 cucharada de aceite, y cocina los ajíes y cebollas hasta que estén tiernos, removiéndolos de vez en cuando. Sepáralos a un plato con el chorizo.
  2. Precalentar el horno a 450*F. En un tazón grande, mezcla los huevos y leche hasta que estén bien mezclados. Añade la mezcla de chorizos y vegetales. En un sartén antiadherente de 8 pulgadas, sobre fuego medio, en aceite caliente, añade la mezcla de huevo. Cocina sin revolver hasta que los huevos empiezan a cocinar y empiezan a dorar por debajo, más o menos 10 minutos.
  3. Espolvorea el queso sobre los huevos. Coloca el sartén en el horno y. Hornéalo por 5 minutos hasta que los huevos se cocinen completamente y el queso se a dorado.