Cocinando con mamá y para mamá

Mamá siempre nutre a la familia con amor y su rica comida. Así que cocinar para ella es una forma de decirle gracias y consentirla con el mismo cariño.

Inspirada en la receta de su mamá, nuestra amiga Tropical Ana Quincoces, @anaqooks, preparó estos deliciosos Bowls Tropical con su mamá.

Los Bowls Tropical con Queso de Freír son una versión modernizada de un favorito de su familia, las masitas de Puerco frita con arroz y frijoles negros. Para darle un toque moderno, agregan delicioso Queso de Freír Tropical perfectamente dorado y Crema Centroamericana Tropical al arroz, los frijoles y la carne de cerdo. Todos los ingredientes se unen para celebrar nuestros sabores tradicionales con nuestro propio estilo.

Espera hasta el final del video para ver el lindo momento entre madre e hija.

Ingredientes

• 2 Queso de Freír Tropical de 10 oz. cortado en cubos de ¾ a 1 pulgada
• 1 envase de Crema Centroamericana Tropical de 18 oz.
• 3 tazas de arroz blanco de grano largo cocido
• 3 tazas de frijoles negros cocidos
• 2 a 2 ½ libras. Paleta de cerdo estilo Boston en cubos de 2 pulgadas
• 2 tazas de adobo estilo mojo
• 2 aguacates Hass en cubos
• 1 manojo de cilantro fresco finamente picado
• 1 cebolla española grande en rodajas finas
• Plátanos dulces fritos (maduros)
• 2 tazas de aceite de maíz o canola