Queso de freír con salsa chimichurri
Aperitivos Queso de Freír Queso de Freír
Ingredientes:
- 1 taza hojas de cilantro bien compacta
- 1 diente ajo
- ¼ taza cebolla blanca picada
- 1 cucharada vinagre blanco
- ¼ taza aceite de oliva extra virgen
- ¼ cucharadita pimienta roja molida
- 16 oz TROPICAL Queso de Freír
- Aceite de vegetal para freír
Preparación:
- En una licuadora, combina el cilantro, ajo, cebolla, y vinagre. Gradualmente añade aceite de oliva y licua hasta que este mezclado. Añade la pimienta roja.
- Corta el queso en trozos de 1”. En un sartén sobre fuego medio-alto, calienta 2 pulgadas de aceite hasta que esté caliente. Fríe el queso con cuidado, y por lotes, hasta que esté dorado por todos lados. Separa el queso a una toalla de papel para drenar.
- Para servir, añádele un poquito de la salsa Chimichurri a cada cuadrito de queso como vez en la foto. Arréglalos en una bandeja. Sirve con la salsa de chimichurri que sobra.