Pinchos de vegetales y queso

Pinchos de vegetales y queso

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Acompañantes Almuerzos Aperitivos

Ingredientes:

  • 1 Queso Grilling Tropical 10oz
  • 1 paquete pequeño de tomates estilo “cherry”
  • 1 cebolla colorada
  • 1 ají verde
  • 1 ají rojo
  • Hongos
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Cortar todos los vegetales en pedazos cuadrados pequeños y untar los vegetales con una mezcla de aceite y polvo de ajo. Toma algunos pedazos de cada vegetal y colócalo en un pincho, dejando espacio para el queso que vas a agregar después. Coloque los pinchos en una parilla caliente y cocínalos por 4-5 minutos a cada lado o hasta que los vegetales empiecen a cambiar de color. Remuévalos de la parilla y colóquelos en un lugar para enfriar. Cortar el queso en pedazos de ¾” y añádelos con los vegetales. Caliéntalo en la parilla por 60 segundos a cada lado.