Pinchos de vegetales y queso

Acompañantes Almuerzos Aperitivos Queso para Parrilla

Ingredientes:

• 1 Queso Grilling Tropical 10oz
• 1 paquete pequeño de tomates estilo “cherry”
• 1 cebolla colorada
• 1 ají verde
• 1 ají rojo
• Hongos
• Ajo en polvo
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Cortar todos los vegetales en pedazos cuadrados pequeños y untar los vegetales con una mezcla de aceite y polvo de ajo. Toma algunos pedazos de cada vegetal y colócalo en un pincho, dejando espacio para el queso que vas a agregar después. Coloque los pinchos en una parilla caliente y cocínalos por 4-5 minutos a cada lado o hasta que los vegetales empiecen a cambiar de color. Remuévalos de la parilla y colóquelos en un lugar para enfriar. Cortar el queso en pedazos de ¾” y añádelos con los vegetales. Caliéntalo en la parilla por 60 segundos a cada lado.