El Pan de Bono es una tradición Colombiana que conquista a todos lo que lo prueban. Esta bolita de sabor hecha con yuca, harina de maíz, Quesito Colombiano y Queso Blanco Tropical será el acompañante perfecto para el café de en la mañana o en la tarde. Y cuando están recién salidos del horno, ¡son irresistibles!
Ingredientes
- ¾ taza de almidón de yuca
- ¼ taza de harina de maíz precocida o Masarepa
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de Quesito Colombiano Tropical, desmoronado
- ½ tazas de Queso Blanco Tropical, rallado
- 1 huevo grande
- ¼ de taza de leche
Preparación
- Precalienta el horno a 400°F.
- Para crear la masa, coloca el almidón de yuca, el polvo para hornear, la sal, los dos Quesos Tropical y la Masarepa en un procesador de alimentos, hasta que todo esté bien mezclado. Agrega lentamente el huevo y luego la leche mientras se está mezclando.
- Divide la mezcla en 8 porciones y forma bolitas usando tus manos.
- Coloca las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea por unos 25 minutos o hasta que estén doradas por encima. Sirve el Pan de Bono caliente y disfrútalos con café.
