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Pan de Bono

El Pan de Bono es una tradición Colombiana que conquista a todos lo que lo prueban. Esta bolita de sabor hecha con yuca, harina de maíz, Quesito Colombiano y Queso Blanco Tropical será el acompañante perfecto para el café de en la mañana o en la tarde. Y cuando están recién salidos del horno, ¡son irresistibles!

Ingredientes

  • ¾ taza de almidón de yuca
  • ¼ taza de harina de maíz precocida o Masarepa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de Quesito Colombiano Tropical, desmoronado
  • ½ tazas de Queso Blanco Tropical, rallado
  • 1 huevo grande
  • ¼ de taza de leche

Preparación

  1. Precalienta el horno a 400°F.
  2. Para crear la masa, coloca el almidón de yuca, el polvo para hornear, la sal, los dos Quesos Tropical y la Masarepa en un procesador de alimentos, hasta que todo esté bien mezclado. Agrega lentamente el huevo y luego la leche mientras se está mezclando.
  3. Divide la mezcla en 8 porciones y forma bolitas usando tus manos.
  4. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea por unos 25 minutos o hasta que estén doradas por encima. Sirve el Pan de Bono caliente y disfrútalos con café.

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