Pizza de Queso Blanco, Longaniza y Vegetales

Esta pizza casera tiene un toque latino que te va a encantar. Tiene Longaniza Dominicana Tropical, una salchicha de cerdo popular en la cocina dominicana muy parecida al chorizo; tiene vegetales salteados y Queso Blanco Tropical, que aporta una textura ligeramente distinta, más firme y menos húmeda.

Prepara esta receta de pizza con Queso Blanco, Longaniza y Vegetales para el almuerzo o la cena, también es perfecta para un snack con proteína y verduras para los niños.

¿Cómo hacer pizza de longaniza y vegetales?

Es fácil. Solo compra masa para pizza prehecha. Cocina la longaniza hasta que esté dorada y saltea los pimientos y la cebolla al gusto. Luego, coloca el Queso Blanco rallado sobre la masa extendida en una bandeja de horno de 12 pulgadas, añade los demás ingredientes, coloca los tomates y hornéala durante 15 minutos. El rico aroma va a traer a toda la familia a la cocina.

Las noches de pizza pueden ser más fáciles y más económicas, usando los ingredientes en los que confías. Puedes hacer esta pizza experimentando con otros productos Tropical, como Chorizo Picante Mexicano o Salami Especial.

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Ingredientes

• 1 paquete de 10oz de Longaniza Dominicana Tropical
• 1 pimiento amarillo, desinfectado y cortado en rodajas finas
• 1 pimiento verde, desinfectado y cortado en rodajas finas
• 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en rodajas finas
• 1 libra de masa para pizza preparada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 tomate mediano, cortado en rodajas finas
• 5 oz (medio paquete) de Queso Blanco Tropical, rallado

Preparación

1. En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto, cocina la longaniza hasta que esté bien dorada por todos lados, volteándola de vez en cuando. Retira la longaniza y colócala en un plato.
2. En el aceite que quede en la sartén, cocina los pimientos amarillos y verdes y la cebolla a fuego medio hasta que estén tiernos pero aún crujientes, revolviendo ocasionalmente.
3. Precalienta el horno a 450°F. Corta la longaniza en rebanadas delagadas. Engrasa una bandeja de pizza de 12 pulgadas y coloca la masa en la bandeja. Pincela con aceite de oliva.
4. Coloca la mitad del queso rallado sobre la masa. Agrega los vegetales salteados y la longaniza en rodajas. Coloca las rodajas de tomate sobre los vegetales y espolvorea con el resto del queso.
5. Coloca la pizza en el horno y cocina durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa esté dorada y crujiente.