Plátanos Maduros con Crema y Queso Fresco

Plátanos Maduros con Crema y Queso Fresco

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Acompañantes Almuerzos Crema Centroamericana Queso Fresco Centroamericano

Los plátanos maduros (o plantains) son un alimento básico en el Caribe, Centroamérica y Sudamérica. A simple vista, parece una banana, pero es más grande, con cáscara más gruesa y tiene que cocinarse para comerlo. Hay muchas formas de preparar y consumir plátanos fritos, son naturalmente dulces, pero la mayoría de las veces se sirven con comida salada, añadiendo un sabor único.

En esta receta simple y sabrosa de plátanos fritos, dejamos que los sabores e ingredientes hablen por sí solos. Los plátanos maduros se sirven con Queso Fresco Centroamericano y Crema Tropical. Disfrútalos como aperitivo o como snack, a todos les va a gustar.

Ingredientes

Preparación

  1. En una sartén de 12 pulgadas, a fuego medio-alto, en aceite vegetal caliente, cocine las rodajas de plátano, hasta que estén bien doradas por ambos lados.
  2. Coloque los plátanos cocidos en una fuente grande. Espolvoree con Queso Fresco y rocíe con crema.