Molletes

Molletes

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(1 votes, average:votos, average: 5,00 out ofde 5)

6 Porciones

Almuerzos Aperitivos Desayunos Chorizo Mexicano Queso Oaxaca Queso Oaxaca

Ingredientes:

Preparación:

  1. Retire las cubiertas del chorizo; desmenuza el chorizo. En un sartén de 12”, sobre fuego medio-alto, cocina el chorizo hasta que esté bien dorado por todas partes, revolviéndolo de vez en cuando.
  2. Precalentar el horno a 450⁰F. Tueste los panecillos. Untar el pan con los frijoles refritos. Desenrollar el queso Oaxaca, y cortar el queso en tiras para colocarlo sobre los frijoles refritos. Cocina en el horno por 5 minutos hasta que el queso de ablande.
  3. Para servir, coloca el chorizo encima del queso; y luego termina con el pico de gallo encima del chorizo. Espolvorea con el cilantro picado.