Queso Duro Blando
¿Qué es el Queso Duro Blando?
El Queso Duro Blando es un queso seco, ligeramente añejado y desmoronable, tradicional de Centroamérica y muy común en Honduras, El Salvador y Nicaragua. Es un queso semiduro y salado que se suele rallar o desmoronar sobre distintos platillos, aunque también puede comerse en rebanadas cuando está fresco. Añade un rico sabor salado que realza comidas sencillas como frijoles, arroz, tortillas y sopas.
Se llama “queso duro blando”, porque es seco y firme, pero no totalmente endurecido. Está entre un queso fresco y un queso añejado: firme pero todavía rebanable.
¿Cómo se usa el Queso Duro Blando?
- Desmoronado por encima: Perfecto para dar un toque salado a frijoles, arroz, sopas, pupusas, tacos, tostadas y baleadas. A menudo se sirve con un chorrito de crema.
- Sobre plátanos: Delicioso sobre plátanos maduros fritos.
- Como relleno: Funciona muy bien en empanadas, yuca rellena o tortillas y quesadillas.
- Como acompañamiento: Se sirve en rebanadas junto con huevos, frijoles, aguacate, crema y tortillas para un desayuno clásico centroamericano.
Recetas con Queso Duro Blando
Prueba estas recetas tradicionales hechas con Queso Duro Blando:
Disponible en: 12 oz. (340g)
Tabla Nutricional
12 porciones
Tamaño de la porción
1 ounce (28g)
Cantidad por porción
Calorías
100
% Valor Diario*
% Valor Diario*
Total de Grasa
7g
9%
Grasa Saturada 5g
25%
Grasa Trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 350mg
15%
Total de Carbohidratos 2g
1%
Fibra Dietética 0g
0%
Total de Azúcares 0g
Incl. 0g Azúcares Agregados
0%
Proteínas 7g
Vitamina D 0%Calcio 2%Hierro 0%Potasio 0%
El % del valor diario dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día como consejos nutricionales generales.
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