Bacalaitos

Bacalaitos

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Almuerzos Aperitivos Filetes de Bacalao

Ingredients:

  • 1 16oz Tropical Filetes de Bacalao
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de cilantro
  • ½ cucharada de ajo molido
  • 1 cebolla picada

Preparation:

  1. Hierva el bacalao en agua dos o tres veces y cambia el agua cada vez para quitar el exceso de sal al pescado. Deja que el pescado se enfríe y pica el pescado. Combina todos los ingredientes juntos en un plato y después añade el bacalao. Mézclalo bien. Llena un sartén por la mitad con aceite a fuego mediano; cuando el aceite se haya calentado, deja caer cucharadas de la mezcla y que se cocine hasta que el color cambie a un café dorado. Pon los bacalaitos en una toalla para que absorba el exceso de aceite.