Bacalaitos
Ingredients:
- 1 16oz Tropical Filetes de Bacalao
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de cilantro
- ½ cucharada de ajo molido
- 1 cebolla picada
Preparation:
- Hierva el bacalao en agua dos o tres veces y cambia el agua cada vez para quitar el exceso de sal al pescado. Deja que el pescado se enfríe y pica el pescado. Combina todos los ingredientes juntos en un plato y después añade el bacalao. Mézclalo bien. Llena un sartén por la mitad con aceite a fuego mediano; cuando el aceite se haya calentado, deja caer cucharadas de la mezcla y que se cocine hasta que el color cambie a un café dorado. Pon los bacalaitos en una toalla para que absorba el exceso de aceite.
