Pieles de papa con queso fresco mexicano

Almuerzos Aperitivos

Ingredientes:

• 1 libra de papas
• Crema Mexicana Tropical 16oz
• Queso Fresco Tropical 14oz
• Tocino desmenuzado
• Cebollitas en rodajas
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Hornear las papas por una hora a 350 grados.
2. Cortar las papas a la mitad y a lo largo. Retira el centro de la papa dejando un borde de ½”.
3. Cepilla las mitades de papa con aceite y hornéalas otra vez a 400 grados por 15 minutos hasta que estén crujientes y dorados.
4. Remuévelas y coloca una cucharada de la Crema adentro de cada uno.
5. Añade el tocino, las cebolletas, y el Queso Fresco Tropical por encima.