Plátanos al Horno con Queso

Los plátanos son un ingrediente básico en América Latina, cada país los disfruta a su manera, pero todos están de acuerdo en que son deliciosos. Esta receta usa plátanos verdes maduros, cuando están casi negros y son más dulces. Esta es una receta simple de 3 ingredientes: plátanos maduros, mantequilla y Queso Blanco que se unen en el horno, creando un snack, aperitivo o guarnición simple pero sabrosa. ¡Disfruta estos plátanos al horno con Queso Blanco recién hechos!

Ingredientes

• 4 plátanos maduros
• 3 cucharadas de mantequilla, derretida
• 2 tazas de Queso Blanco Tropical, rallado

Preparación

1. Precalienta el horno a 400º F.
2. Pela los plátanos maduros cortando las puntas y haciendo un corte vertical en la cáscara para quitarla más fácilmente.
3. Colócalos en una bandeja para hornear grande con papel antiadherente y úntalos completamente con la mantequilla derretida.
4. Hornea los plátanos por 25 minutos y voltéalos para cocinarlos por otros 10 minutos o hasta que estén dorados. Si no están lo suficientemente suaves, cubre los plátanos con papel aluminio; cocina de 10 a 15 minutos más o hasta que estén tiernos y dorados.
5. Retira del horno cuando estén listos. Luego haz una incisión en el medio y a lo largo de cada plátano y rellénalos con el Queso Blanco rallado. Hornea por 2-3 minutos más o hasta que el queso se derrita.
6. Sirve y disfruta recién hechos.