Elote Asado Mexicano

Los elotes asados son una delicia mexicana. Los encuentras en las calles mexicanas y atraen a la gente a todas horas. Estos elotes, calientitos y tiernos, con un palo de madera para sujetarlos, se cubren generosamente con mayonesa o crema, queso desmoronado, chile en polvo (a veces muy picante) y con limón y sal. Estos elotes asados hechos con Crema Mexicana Tropical y Queso Fresco Mexicano ​​le darán un toque mexicano auténtico a tu fiesta. ¡Disfruta!

Ingredientes

• 4 elotes (sin las hojas) en una brocheta de madera
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ¼ taza de mayonesa
• ¼ taza de Crema Mexicana Tropical
• ½ taza de Queso Fresco Mexicano Tropical, desmoronado
• ½ cucharadita de chile en polvo
• 1 lima o limón cortado en gajos

Preparación

1. Con un pincel o brocha de cocina, cubre los elotes con aceite de oliva y colócalos en una parrilla caliente. Asa los elotes por todos lados hasta que estén bien dorados (aproximadamente de 6 a 8 minutos).
2. Unta mayonesa uniformemente en cada elote y luego con Crema Mexicana.
3. Espolvorea chile en polvo al gusto y cubre con Queso Fresco Mexicano. Sirve con una rodaja de lima o limón.