Hamburguesa Vegetariana

¿Quién dijo que las hamburguesas necesitan carne? Esta Hamburguesa Vegetariana con Queso Frito en lugar de carne, tiene un gran sabor y una textura crujiente en cada bocado. Ricas rebanadas de Queso de Freír Tropical doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañadas de lechuga, tomate, cebolla y crema chipotle en un pan calientito. Prepara tu propia Crema Chipotle con Crema Mexicana Tropical y agrega generosamente a la hamburguesa. Esta hamburguesa vegetariana es una versión deliciosa y sin carne para los vegetarianos, para cuaresma o simplemente para probar algo diferente.

Ingredientes

• 4 rebanadas gruesas de Queso de Freír Tropical
• ½ cucharadita de pimienta molida
• 1 cucharadita de orégano seco
• ½ taza de sofrito (casero o comprado)
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Lechuga
• Tomate
• Cebollas encurtidas
• 4 panes o bollos de hamburguesa

Crema de Chipotle:

• ½ taza de Crema Mexicana Tropical
• 2 cucharadas de chiles chipotles en adobo, picados (enlatados)

Preparación

1. Sazona las rebanadas gruesas de Queso de Freír con pimienta, orégano y sofrito.
2. En una sartén pequeña, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega el Queso de Freír y fríe hasta que esté dorado por ambos lados, aproximadamente 1-2 minutos por lado. Retira de la sartén y reserva.
3. En un tazón pequeño, mezcla la Crema Mexicana y el chipotle picado y revuelve hasta que esté bien integrado.
4. Tuesta ligeramente los bollos de hamburguesa en el horno. En el pan de abajo, coloca una capa de lechuga, tomate, queso frito y cebolla encurtida. Unta crema chipotle al gusto en el pan de arriba y colócala sobre la hamburguesa.